조상님들이 좋아하는 음식1 100년 광장시장에 숨겨진 조상님들의 맛과 한국 음식의 역사 서울 종로 한복판에 있는 광장시장, 가보신 적 있나요? 여기는 단순히 맛있는 걸 파는 장터를 넘어 100년이 넘는 시간 동안 우리 곁을 지켜온 진짜 살아있는 역사 그 자체예요.넷플릭스 같은 글로벌 방송에서 유명해지기 훨씬 전부터 우리 조상님들의 넉넉한 인심이 깃들어 있던 곳이죠. 직접 가서 먹어보고 느낀 광장시장의 진짜 매력을 편안하게 풀어내 드릴게요.1. 맷돌 소리에 담긴 정성, 빈대떡 한 접시의 추억광장시장에 발을 들이면 가장 먼저 반겨주는 건 고소한 기름 냄새와 맷돌 돌아가는 소리예요. 여기서 파는 녹두빈대떡은 예전부터 우리 조상님들이 귀한 손님을 대접할 때 내놓던 '빈대(賓待) 떡'에서 유래했다는 이야기가 있어요.직접 가서 보면 기계 대신 맷돌로 녹두를 어석어석 갈아내는데, 이게 바로 맛의 비결이.. 2026. 4. 28. 이전 1 다음
